ডুয়ানউ উৎসব হল একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা উৎসব যা পঞ্চম দিনে অনুষ্ঠিত হয়
চীনা ক্যালেন্ডারের পঞ্চম মাস।এটি ডাবল ফিফথ নামেও পরিচিত।এটি পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য অংশেও বিভিন্ন উপায়ে পালিত হয়ে আসছে।
পশ্চিমে, এটি সাধারণত ড্রাগন বোট উৎসব নামে পরিচিত।
ডুয়ান উ এর সঠিক উৎপত্তি অস্পষ্ট, তবে একটি ঐতিহ্যগত দৃষ্টিভঙ্গি এই উত্সবটি ধরে রাখে
যুদ্ধরত রাষ্ট্রের সময়কালের চীনা কবি কু ইউয়ান (সি. 340 খ্রিস্টপূর্ব-278 খ্রিস্টপূর্বাব্দ) স্মরণ করে।তিনি
দুর্নীতিতে বিরক্ত হয়ে নদীতে ডুবে আত্মহত্যা করেন
চু সরকারের।স্থানীয় লোকজন তাকে ভালো মানুষ হিসেবে জেনে নিক্ষেপ করার সিদ্ধান্ত নেয়
নদীতে খাবার দিয়ে মাছগুলোকে খাওয়াতে হবে যাতে তারা কুস শরীর না খায়।তারাও দীর্ঘক্ষণ বসেছিল,
সরু প্যাডেল বোটগুলিকে ড্রাগন বোট বলা হয় এবং বজ্রপাতের মাধ্যমে মাছটিকে ভয় দেখানোর চেষ্টা করা হয়
নৌকায় ড্রামের আওয়াজ এবং নৌকায় ভয়ংকর খোদাই করা ড্রাগনের মাথা
প্রমাণ
চীনা প্রজাতন্ত্রের প্রাথমিক বছরগুলিতে, ডুয়ান উ "কবি দিবস" হিসাবেও পালিত হত।
চীনের প্রথম ব্যক্তিগত খ্যাতিসম্পন্ন কবি হিসেবে কু ইউয়ান মর্যাদার কারণে।
আজ, মানুষ বাঁশ দিয়ে মোড়ানো আঠালো চালের ডাম্পলিং বলে খায়
জংজি (মূলত মাছকে খাওয়ানোর উদ্দেশ্যে খাবার) এবং কুসের স্মরণে ড্রাগন বোটের রেস
নাটকীয় মৃত্যু।
ডুয়ানউ উৎসব বা ড্রাগন বোট উৎসব
আমরা জুন মাসে প্রবেশ করার সাথে সাথে আমরা নিজেদেরকে বছরের মাঝামাঝি দেখতে পাই।
যাইহোক, চীনা চন্দ্র ক্যালেন্ডার অনুযায়ী, পঞ্চম মাস সবে শুরু হয় এবং চীনা
মানুষ আরেকটি ঐতিহ্যবাহী উৎসব উদযাপনের প্রস্তুতি নিচ্ছে - ডুয়ানউ উৎসব।
দুয়ানউউ উৎসবটি চীনা চন্দ্র ক্যালেন্ডারের পঞ্চম মাসের পঞ্চম দিনে পড়ে।
হাজার হাজার বছর ধরে, ডুয়ানউ জংজি এবং রেসিং ড্রাগন বোট খাওয়ার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছে।
জংজির স্বাদ, একটি পিরামিড আকৃতির ডাম্পলিং যা আঠালো চাল দিয়ে তৈরি এবং মোড়ানো
বাঁশ বা খাগড়া পাতা এটি একটি বিশেষ স্বাদ দিতে, চীন জুড়ে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়.zongzi প্রায়ই হয়
উত্তর চীনে খেজুর মিশ্রিত চাল দিয়ে তৈরি, কারণ এই এলাকায় প্রচুর পরিমাণে খেজুর পাওয়া যায়।
পূর্ব চীনের জিয়াক্সিং কাউন্টি শুয়োরের মাংসে ভরা জোংজির জন্য বিখ্যাত।দক্ষিণ প্রদেশে
গুয়াংডং-এর লোকেরা শুয়োরের মাংস, হ্যাম, চেস্টনাট এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে জংজি তৈরি করে
তারা স্বাদে খুব সমৃদ্ধ।সিচুয়ান প্রদেশে, জংজি সাধারণত চিনির ড্রেসিং দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
অধিকাংশ মানুষ এখনও দুয়ানউ উৎসবের দিনে জোংজি খাওয়ার ঐতিহ্য বজায় রাখে।
তবে বিশেষ সুস্বাদু খাবারটি এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে আপনি এখন এটি সারা বছর কিনতে পারবেন।
FEEGOO কোম্পানি সকলকে শুভেচ্ছা জানায়হাত ড্রায়ারডিলার,সাবান বিধায়কডিলার,কাগজ বিতরণকারীডিলাররা একটি খুশি ড্রাগন বোট উৎসব
পোস্টের সময়: জুন-12-2021